Skip to main content

Jak powstaje Sherry?

Jak powstaje Sherry?

Mimo różniącego go smaku, zapachu, koloru, to Sherry to mimo wszystko wino. Tylko wino wzmacniane. Dodatkowo na butelce Sherry nigdy nie znajdziemy roku produkcji, tylko ewentualnie ile ma lat mniej więcej. Wszystko dlatego, że przy produkcji Sherry stosuje się system „criaderas y solera” jest to specjalny system corocznego przelewania wina. Kiedy chcemy zabutelkować wino, pobieramy […]

Historia o Piratach i miłości do wina

Historia o Piratach  i  miłości do wina

Czym tak naprawdę jest Wino z Jerez – Sherry? – Sherry to  wiśniówka?  –NIE! Niestety, ale  wielu naszych rodaków tak myśli. Podobnie jak Anglicy uważają, że Jerez jest tylko słodkie, w tym  akurat jest nutka prawdy niż w tym co wyobrażają sobie Polacy o Sherry. Jerez de la Frontera jest stolicą Sherry, jest to jedyne […]

Jerez – stolica tańczących koni, flamenco i sherry

Jerez – stolica tańczących koni, flamenco i sherry

Andaluzja, jak  większość regionów Hiszpanii ma niezwykle wiele do zaoferowania. Będąc tutaj ciężko się zdecydować czy motywem przewodnim wyjazdu ma być kultura, jedzenie, zabytki, sport czy jeszcze coś innego. Najlepiej zdecydować się na jeden region, prowincję i ją dogłębnie poznać, choć podjęcie tego wyboru również może  sprawić wiele kłopotów. Dodatkowo każde z miast, wiosek ma […]